标准号T/YCX 0304—2018状态
发布时间:2018年12月28日
实施时间:2018年12月28日
滇菜 香茅草烤鱼基本信息
标准号:T/YCX 0304—2018
团体名称:中国标准化协会
主要技术内容:本标准规定了香茅草烤鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制滇菜香茅草烤鱼。
中国标准分类号:H621 正餐服务
国际标准分类号:01.020
发证机关:中华人民共和国民政部
行业分类:
标准名称:滇菜 香茅草烤鱼
发布时间:2018年12月28日
实施时间:2018年12月28日
标准号:T/YCX 0304—2018
团体名称:中国标准化协会
主要技术内容:本标准规定了香茅草烤鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制滇菜香茅草烤鱼。
中国标准分类号:H621 正餐服务
国际标准分类号:01.020
发证机关:中华人民共和国民政部
行业分类:
标准名称:滇菜 香茅草烤鱼
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