标准号T/SPSH 02—2018状态
发布时间：2018年12月21日
实施时间：2018年12月30日
勒流生晒鱼干基本信息
标准号：T/SPSH 02—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：前言 引言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 要求 4.1 主料、调料要求 4.2 感官要求 4.3 理化指标 4.4 兽药残留限量 4.5 净含量 5 生产加工过程的卫生要求 6 试验方法 6.1 感官要求 6.2 理化指标 6.3 净含量 7 检验规则 7.1 出厂检验 7.2 型式检验 7.3 组批 7.4 判定规则 8 标志、标签、包装、贮存、运输、保质期 8.1 标志、标签 8.2 包装 8.3 贮存 8.4 运输 8.5 保质期 附录A（规范性附录）勒流生晒鱼干生产加工工艺
中国标准分类号：C136 水产品加工
国际标准分类号：67.120.30 鱼和水产品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：鱼和水产品
标准名称：勒流生晒鱼干
本标准规定了勒流生晒鱼干的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以新鲜鲮鱼为原料，按照勒流传统的生晒工艺，制作而成的非即食鱼干。其他品种淡水鱼鱼干可参照本标准执行。