标准号T/TLC 001—2018状态
发布时间：2018年03月26日
实施时间：2018年03月28日
雪水云绿茶基本信息
标准号：T/TLC 001—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：1雪水云绿茶XueshuiyunlvTea以桐庐县行政区域内的“鸠坑群体”、“乌牛早”、“龙井43”等茶树优良品种的鲜叶为原料，经摊青、杀青、理条或揉捻、整形、烘干等工序加工而成的具有“外形紧直、色泽绿润，香气持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿”品质特征的针条形绿茶产品。2加工2.1加工环境应符合GB14881的规定，加工场所室内通风，清洁，无异味，无外来粉尘、空气污染。2.2加工设备2.2.1可根据生产工艺流程配置流程相应的加工设备。2.2.2不得使用铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料制造接触茶叶的加工零部件。2.3加工工艺流程摊青→杀青→摊凉→理条或揉捻→初烘→摊凉回潮→整形→烘干→辉锅提香→剔杂→包装3产品等级与实物标准样3.1产品等级产品等级根据感官品质要求分为特一、特二、一级和二级。3.2实物标准样各产品等级均设置实物标准样，为每个级的最低标准，每三年配换一次。实物标准样制作规程按GB/T18795的规定执行。
中国标准分类号：A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植
国际标准分类号：03.080.20 公司(企业)的服务
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：公司(企业)的服务
标准名称：雪水云绿茶
本标准规定了雪水云绿茶的术语和定义、加工、产品等级与实物样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于雪水云绿茶。