标准号T/NTJGXH 013—2017状态
发布时间：2017年12月31日
实施时间：2017年12月31日
芋头速冻加工技术规程基本信息
标准号：T/NTJGXH 013—2017
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了芋头速冻加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。
中国标准分类号：A011 谷物种植
国际标准分类号：01.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：芋头速冻加工技术规程
本标准规定了芋头速冻加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。本标准适用于以新鲜芋头为原料，经清洗、去皮、整形、磨圆、分级、漂烫、冷却、沥干、速冻、包冰晶制成的芋头速冻产品加工。