标准号T/CAAPP 00002—2018状态
发布时间：2018年01月01日
实施时间：2018年03月01日
苏淮猪胴体分级分割基本信息
标准号：T/CAAPP 00002—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：基本要求、胴体分割技术要求、带骨猪肉分割要求、去骨猪肉分割要求、
中国标准分类号：A031 牲畜饲养
国际标准分类号：65.020.01 农业和林业综合
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：农业和林业综合
标准名称：苏淮猪胴体分级分割
本标准规定了苏淮猪胴体分级分割的术语与定义、基本要求、等级规格和评价方法、带骨猪肉分割要求、去骨猪肉分割要求。本标准适用于苏淮猪胴体分级分割。