标准号T/XMMX 001—2018状态
发布时间：2018年02月28日
实施时间：2018年02月28日
孝感米酒基本信息
标准号：T/XMMX 001—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：理化指标固形物/（g/100g）≥ 48总糖（以蔗糖计）/（g/100g）≥ 15还原糖（以葡萄糖计）/（g/100g）≥ 13.0蛋白质/（g/100g）≥ 1.50总酸（以乳酸计）/（g/100g）≤ 1.00酒精度(20℃)/%vol≥ 0.8重金属含量无机砷（以As计）/（mg/kg）≤ 0.15铅（以Pb计）/（mg/kg）≤ 0.2镉（以Cd计）/（mg/kg）≤ 0.2微生物指标沙门氏菌 5 0 0/25ml金黄色葡萄球菌 5 0 0/25ml真菌毒素限量真菌毒素限量应符合GB2761的规定。
中国标准分类号：A011 谷物种植
国际标准分类号：67.160.10 酒精饮料
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：酒精饮料
标准名称：孝感米酒
孝感市区域