标准号T/SQL 014-2024状态
发布日期：2024年12月12日
实施日期：2024年12月20日
蒙古血肠基本信息
标准编号：T/SQL 014—2024
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：F522 食品、饮料及烟草制品专门零售
起草人：孟克达来、乌日娜、云昊雨、郝倩、党新峰、王海崟、杜腾、袁凤琴、赵利军、 马明利、布日瓦希迪、赵亮、李婉洁
起草单位：乌审旗萨其丽民族传统食品协会、鄂尔多斯市市场监督管理局、乌审旗市场监督 管理局、乌审旗额勒佰格种养殖有限责任公司、鄂托克旗乌日丽格食品有限公司、乌审旗满都格日乐蒙 古食品加工部、内蒙古东达检验检测技术服务有限公司
内容概括：规定了蒙古血肠的技术要求、检验规则、生产加工卫生要求及标识、包装、贮存和运输……