标准号T/CZBX 002-2024状态
发布日期：2024年09月30日
实施日期：2024年10月10日
常州地标美食评定规范基本信息
标准编号：T/CZBX 002—2024
国际标准分类号：03.120.20产品认证和机构认证、合格评定
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：周家林、龚剑锋、蔡露溱、陈勇华、刘郁春、周建华、邹晓慧、戴月美、王迎春、陈纯、张卫兵。
起草单位：常州市中吴江南美食研究院、常州晋陵中吴酒店管理有限公司、常州工业职业技术学院。
范围：本文件规定了常州地标美食评定的基本要求、评价内容、评定流程和标识管理。本文件适用于常州地标美食、地标美食代表性企业、地标食材、地标食材代表性企业、地标美食代表性传承人、地标美食（食材）之乡的评定工作。
内容概括：常州地标美食评定的基本要求、评价内容、评定流程和标识管理。……