标准号T/HEBQIA 164-2023状态
发布日期：2023年05月29日
实施日期：2023年05月29日
鲜油豆皮基本信息
标准编号：T/HEBQIA 164—2023
国际标准分类号：67.260
国民经济分类：C139 其他农副食品加工
起草人：赵建立、崔宁、张辉、张孟茜、张雪伟、苏伟学。
起草单位：河北臻豆食品有限公司、河北省农林科学院粮油作物研究所、河北省农业广播电视学校石家庄市分校、石家庄市农林科学研究院、河北省质量信息协会。
范围：本文件适用于以大豆为原料制得的鲜油豆皮。
内容概括：本文件规定了鲜油豆皮的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输、保质期。……