标准号T/CNLIC 0149-2024状态
发布日期：2024年07月29日
实施日期：2024年07月29日
生态酿酒评价规范 白酒企业基本信息
标准编号：T/CNLIC 0149—2024
英文标题：Evaluation specification for brewing ecotypically—Baijiu enterprises
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
中国标准分类号：X 61
国民经济分类：C151 酒的制造
起草人：蒲吉洲、饶家权、涂华彬、李健、王明、蒋英丽、卢君、刘晓慧、冯声宝、 王晓平、虞晓冬、牟兵、李金波、廖永红、杜娟、廖小红、高鹏、白天然、罗惠波、赵国华、龚利娟、 赵生飞。
起草单位：舍得酒业股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、 泸州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、劲牌有限公司、青海互助天佑德青稞酒股份有限公司、中轻食品工业管理中心、北京工商大学、四川轻化工大学。
内容概括：本文件规定了白酒企业生态酿酒评价的基本条件和要求、评价要求和结果判定，描述了相应的评价方法，界定了相关术语。本文件适用于固态法白酒企业生态酿酒评价。……