标准号T/HJX 008-2024状态
发布日期：2024年08月02日
实施日期：2024年08月09日
大豆冰淇淋基本信息
标准编号：T/HJX 008—2024
国际标准分类号：67.100.40冰淇淋和果冻
国民经济分类：C149 其他食品制造
起草人：房玉国、高放、杨玉琢、杨文敏、陈庆山、韩建春、胡振帮、张德坤、邵志远、张鹏、杜英斌、李建国
起草单位：黑龙江省绿色食品科学研究院、东北农业大学、黑河市坤鹏生物科技有限公司、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司、哈尔滨豆点豆业有限公司、哈尔滨德氏乳业有限公司、绥化市松北食品有限公司
内容概括：规定大豆冰淇淋的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存的要求。适用于定型预包装大豆冰淇淋的……