标准号T/WCGS 003-2024状态
发布日期：2024年04月15日
实施日期：2024年05月15日
文成大球盖菇基本信息
标准编号：T/WCGS 003—2024
英文标题：Wencheng Stropharia rugosoannulata
国际标准分类号：65.020.01农业和林业综合
国民经济分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
起草人：刘雪芬、赵成东、刘小玲、张壹、林杏、徐旭红、吴海锋、胡允森、潘建德、黄旭炳
起草单位：文成县文成高山蔬菜协会、文成县农业农村局、文成县大健康产业研究中心、浙江珠德农业开发有限公司、文成县耀源生态农业开发有限公司
内容概括：4产品分类分级大球盖菇根据子实体形态、色泽、气味、菌盖直径、菌柄长度、破损菇率、霉变菇率、杂质率分为特级菇、一级菇、二级菇。5质量要求5.1感官品质要求5.1.……