标准号T/XTHSCYXH 001-2024状态
发布日期：2024年04月26日
实施日期：2024年04月28日
鲜活仙桃黄鳝基本信息
标准编号：T/XTHSCYXH 001—2024
英文标题：Fresh Xiantao Rice field eel
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：A041 水产养殖
起草人：杨代勤、余彦铭、鄢兵华、何力、别传远、刘田、邓春梅、任治豪、朱传宝、王琪
起草单位：长江大学、仙桃市公共检验检测中心、仙桃市黄鳝产业协会、仙桃市农业农村局、仙桃市信息与标准化所、仙桃市张沟镇先锋黄鳝养殖专业合作社
范围：本标准规定了在江汉平原腹地繁育的仙桃黄鳝的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黄鳝[Monopterus albus（Zuiew）]的活鱼和鲜鱼。
内容概括：一、规格等级一级≥300g 二级≥200g 三级≥100g 四级≥50 g 五级<50g二、感官指标要求外观 体表光洁，有正常黏液，无伤残，无病灶，无畸形，具有……