标准号T/SDYZC 005-2024状态
发布日期：2024年03月15日
实施日期：2024年04月01日
熏烤类肉制品中杂环胺（HAAs）的测定基本信息
标准编号：T/SDYZC 005—2024
国际标准分类号：67.050
国民经济分类：A039 其他畜牧业
起草人：杜鹏飞、王维婷、柳尧波、马艳丽、胡鹏、曹建芳、王志英、殷圣洁
起草单位：山东省农业科学院农产品加工与营养研究所
内容概括：本文件规定了附录A中给定的熏烤类肉制品中10种杂环胺的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于熏烤类肉制品中杂环胺的测定。……