标准号T/CGDF 30-2024状态
发布日期：2024年02月06日
实施日期：2024年02月06日
植物性食品标准基本信息
标准编号：T/CGDF 30—2024
英文标题：Vegan and Vegetarian Standard
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：C149 其他食品制造
起草人：周晋峰、马勇、简艺、叶毅、李艳、秦秀芳、苏畅。
起草单位：中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会、北京市豆制品协会、烟台欣和企业食品有限公司。
范围：本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。 本文件适用于不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）的纯素食品；仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品，以及不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。
内容概括：本文件规定了植物性食品的定义、基本原则、总体要求和食品类别等内容。……