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黄南馍馍 (T/QMSL 001-2024)

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黄南馍馍 (T/QMSL 001-2024)

标准号T/QMSL 001-2024状态

发布日期:2024年02月05日

实施日期:2024年03月01日

黄南馍馍基本信息

标准编号:T/QMSL 001—2024

国际标准分类号:67.060

中国标准分类号:X 11

国民经济分类:C141 焙烤食品制造

起草人:才华、王贽、张玉玲、沈雁青、余学连、韩梅、仁青才让、仁青本、洛巴、卓玛当知、更尕卓玛

起草单位:青海省地理标志产业协会、尖扎县金色昂拉农副产品专业合作社、黄南州市场监管局

内容概括:本文件规定了黄南馍馍的术语和定义、特征和性状、制作要求、试验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输、贮存等技术要求。本文件适用于黄南馍馍的加工、制作及保存。……

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