标准号T/FCPHX 002-2024状态
发布日期：2024年01月05日
实施日期：2024年01月05日
抚顺麻辣拌料基本信息
标准编号：T/FCPHX 002—2024
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：C149 其他食品制造
起草人：宋晓光、杨绪森、郑向斌、高冬、王红、肖坤、孙凯、杨太纯、盛金、王俊峰、刘嘉韵、王琳、赵才、佟程程、李开亮、胡思安、孙明礼、王穆涵、张宝学、辛毅、王敬业、刘英、张靖昔。
起草单位：抚顺市餐饮烹饪行业协会,抚顺市检验检测认证中心。
内容概括：本文件规定了抚顺麻辣拌料的术语和定义、技术要求及检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本文件适用以食用植物油、辣椒面、花椒为主要原料，以食用盐、食醋、白……