标准号T/XYZL 01-2023状态
发布日期：2023年12月13日
实施日期：2023年12月15日
信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范基本信息
标准编号：T/XYZL 01—2023
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：陈健、雷卡琳、梁毅、林海森
起草单位：信宜市质量协会、信宜市餐饮协会
内容概括：规定了信宜菜慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。……
发布日期：2023年12月13日
实施日期：2023年12月15日
标准编号：T/XYZL 01—2023
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：陈健、雷卡琳、梁毅、林海森
起草单位：信宜市质量协会、信宜市餐饮协会
内容概括：规定了信宜菜慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。……
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