标准号T/ZZB 3113-2023状态
发布日期：2023年08月10日
实施日期：2023年09月10日
龙泉菜刀基本信息
标准编号：T/ZZB 3113—2023
英文标题：Longquan knife
国际标准分类号：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
中国标准分类号：Y73
国民经济分类：C338 金属制日用品制造
起草人：沈关华、洪陈彬、吴鹏、吴维聪、朱旭丽、周树华、周维红、查长伟、杨炳军、倪晓辉。
起草单位：龙泉市华光美术刀剑有限公司
内容概括：本文件规定了龙泉菜刀（以下简称菜刀）的术语和定义、产品分类与型式、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于龙泉传统……