标准号T/SRX 007-2023状态
发布日期：2023年09月01日
实施日期：2023年10月01日
发酵山羊乳基本信息
标准编号：T/SRX 007—2023
国际标准分类号：67.100.10奶及加工奶产品
国民经济分类：A019 其他农业
起草人：张琦、何锐、葛武鹏、张富新、陈合、王军旗、舒国伟、杨孝成、向祝军、万红昌、李轶超、杜管利、孟江涛、贾红敏
起草单位：陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、西安市军源牧业有限责任公司
内容概括：本文件规定了发酵山羊乳的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运输和贮存。……