标准号T/ZSSP 0024-2023状态
发布日期：2023年06月05日
实施日期：2023年06月05日
餐饮服务单位节约良好行为评价指南基本信息
标准编号：T/ZSSP 0024—2023
英文标题：Evaluation guidelines for economical operation and service of catering service units
国际标准分类号：03.100.01公司(企业)的组织和管理综合
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：胡志高、黄兵、卢美谷、张逸、钟景凤、李晓荣、黎文媛、张发妙、梅邢、张石丰、叶文聪、王倩敏、陈佳彬、欧健新、郭燕、郑耀荣、黄子航、黄钰潮、黄镇威、龙锦建、黎少川、黄锡强、赖东生、黄须泉、郑蔚滢、许天成、李俊龙、雷敏芝、郑萍、龚启宙、黎攀、张怡斐、刘霭莎、彭丽谕、普昕瑞。
起草单位：中山市食品学会、南雄市食品药品监测中心、中山市南区街道食品药品监督所、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、利诚检测认证集团股份有限公司、广东省食品学会、中山市食品药品审评认证中心、中山市烹饪协会、中山市技师学院、中山市火炬高技术产业开发区食品药品监督所、中山兴中餐饮管理有限公司、广东菜丁供应链管理有限公司、中山国际酒店、中山温泉宾馆、中山市海港城海鲜大酒楼有限公司、中山市三溪酒楼有限公司、中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司、中山市来龙宴餐厅、中山市东区街道食品药品监督所、中山市海鲜佬餐饮有限公司、中山市悦来大成功餐饮管理有限公司、中山市优食坊蒸汽海鲜餐厅、广东洪荒之力生物科技有限公司、中山市元通进出口贸易有限公司、正天易通（广州）健康食品科技有限公司。
范围：本文件确立了对餐饮服务单位开展餐饮服务单位节约良好行为评价的基本原则，提供了评价对象基本要求、评价内容和评价程序等方面的指导和建议。本文件适用于对餐饮服务单位开展餐饮服务单位节约的良好行为评价。
内容概括：1、基本原则2、评价对象要求3、评价内容4、评价体系5、评价应用与评价改进6、附录A评价指南评分表……