标准号T/CNLIC 0059-2022状态
发布日期：2022年06月24日
实施日期：2022年06月24日
无麸质食品评价规范基本信息
标准编号：T/CNLIC 0059—2022
英文标题：Evaluating specification for gluten-free foods
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：x 80
国民经济分类：C149 其他食品制造
起草人：王作金、钟其顶、龙荣、班冬梅、李国辉、曹际娟、陆心怡、王美霓、丁梦璇、 胡冰。
起草单位：大连弘润全谷物食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、大连弘 润莲花食品有限公司、中轻食品检验认证有限公司、大连民族大学。
范围：本文件适用于无麸质食品的评价。
内容概括：本文件规定了无麸质食品的评价要求、标签，描述了对应的评价方法。……