标准号T/NAIA 0213-2023状态
发布日期：2023年05月08日
实施日期：2023年05月15日
富硒熟制羊肉基本信息
标准编号：T/NAIA 0213—2023
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
起草人：李谦、李雯、吴少涛、王泽岚、吴旭妍、康婷婷、赵瑞、刘明、白安庭、张小飞。
起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏回族自治区市场监督管理厅、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、宁夏回族自治区食品质量监督检验二站、石嘴山市碧草洲饮食有限公司、宁夏伊佳仁食品有限公司、宁夏化学分析测试协会。
内容概括：本文件规定了富硒熟制羊肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于富硒熟制羊肉的生产加工和质量管理。……