标准号T/BJJSJ 0001-2023状态
发布日期：2023年04月19日
实施日期：2023年07月01日
四川清香型白酒酿造原料（高粱）基本信息
标准编号：T/BJJSJ 0001—2023
英文标题：Sorghum for Sichuan Qingxiangxing baijiu
国际标准分类号：65.020.99有关农业和林业的其他标准
国民经济分类：C151 酒的制造
起草人：吴亚东、黄志久、赵甘霖、李育、郭鹏、彭作权、李彦良、杨晓军、韩保林、黄志瑜、李丹、赵秋凤、贾代荣、许愿、何宗俊
起草单位：四川中国白酒金三角酒业协会、醉清风酒业股份有限公司、四川省农业科学院水稻高粱研究所、四川凸酒酒业有限公司、宜府春酒业集团有限公司、四川杜甫酒业集团股份有限公司、四川阳安酒业有限公司、四川国检检测有限责任公司、四川轻化工大学、四川川酿科技有限责任公司
内容概括：四川清香型白酒酿造原料(高粱)主要包含原料(高粱)术语和定义、技术要求、检验规则、检验方法、包装、运输和储存等。目前四川清香型白酒无专有技术标准体系，相关标准有……