标准号T/XJY 2202-2023状态
发布日期：2023年04月01日
实施日期：2023年04月01日
湖南辣椒 剁辣椒生产技术规程基本信息
标准编号：T/XJY 2202—2023
英文标题：Code for production of HN chopped pepper
国际标准分类号：65.020.20植物栽培
国民经济分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
起草人：蒋立文、王蓉蓉、刘洋、罗扬、肖剑峰、李白玉、覃业优、胡嘉亮、胡德宜、唐正良、范亮亮、龚光梅、赵玲艳、秦丹
起草单位：湖南农业大学、湖南农业大学长沙现代食品创新研究院、长沙市农产品质量监测中心、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司、宁乡市黄材镇唐辣子食品厂、湖南军杰食品科技有限公司、湖南安化奎溪味道农产品有限公司
内容概括：基于市场调研，本文件为剁辣椒这一食品加工过程制订生产技术规程，以便于其更好的服务剁辣椒加工企业以及下游应用企业。标准的英文名翻译为Codeforproducti……