标准号T/ZYSIA 001-2022状态
发布日期：2022年09月30日
实施日期：2022年10月01日
遵义酱香白酒用高粱基本信息
标准编号：T/ZYSIA 001—2022
国际标准分类号：65.020.99有关农业和林业的其他标准
中国标准分类号：CCS B22
国民经济分类：A011 谷物种植
起草人：汪国才、白航、涂佑能、杜玉婕、李辉、赵小敏、邓燕、蔡先毅、李荣华、苏雄、汤平、任明见、夏玉静、陈远钞、沈翔宇、袁健、邱恒亘、龙昭航、谢晓焱、陈浪、张钰婷、胡小芬、龙凯艳、王鹏宇、汤子杨、雷岑粲
起草单位：遵义红粱农业发展（集团）股份有限公司、遵义红粱产业（集团）有限责任公司、遵义红粱酱酒原料供应链管理有限公司、遵义市农业科学研究院、贵州省分析测试研究院、贵州大学、遵义北大荒川义农业发展有限公司、贵州健展农业发展有限公司、贵州晶广禾农业发展有限公司、贵州茅台物流园区粮食收储有限公司、贵州森开谷业有限公司、贵州卓豪农业科技股份有限公司、遵义市黔兴农业科技有限责任公司、务川琼浆源高粱种植有限公司、遵义市辰益嘉禾贸易有限公司、贵州红粱壹号科技（集团）有限公司、贵州省白酒原料产业协会、贵州金至农业开发有限公司、贵州皇粮匠酒业有限公司、遵义百谷农业科技有限公司、遵义国粮酒业有限公司、习水县鑫航粮油购销有限公司、贵州洪鑫源种植有限公司、贵州佳悦农业发展有限责任公司、贵州鸿悦久农业科技发展有限公司、贵州省仁怀市茅台镇（华贵）酒业集团有限公司、贵州省检测技术研究应用中心、贵州咏楠酿酒原料有限公司、蔚来智造（深圳）信息技术有限公司
内容概括：4 要求4.1 感官要求感官指标应符合表1要求。表1感官指标项目 指标要求色泽 应为红褐色、深褐色或褐紫色气味 具有高粱固有的气味，无异味外观 无霉变、无发芽、……