标准号T/ZNZ 143-2022状态
发布日期：2022年11月25日
实施日期：2022年12月25日
水产品船载冷冻加工技术规范基本信息
标准编号：T/ZNZ 143—2022
英文标题：Technical specification for freezing of auqatic products on ship
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：A041 水产养殖
起草人：：丁玉庭、周绪霞、柯志刚、石胜旗、余昌军、徐雪野、刘书来、董恩和、吕飞、 陈云云。
起草单位：：浙江工业大学、中国水产舟山海洋渔业有限公司、浙江黄罐食品股份有限公司、 舟山宁泰远洋渔业有限公司。
内容概括：本文件规定了水产品船载冷冻加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装与标识、船载冷冻贮藏、生产记录等要求。本文件适用于远洋捕捞水产品船载冷冻加工。近岸捕捞水产品的船……