标准号T/GZTSS 7.4-2022状态
发布日期：2022年11月25日
实施日期：2023年02月01日
普安红 第4部分：工夫红茶基本信息
标准编号：T/GZTSS 7.4—2022
英文标题：Pu'an black tea Part 4: Congou Black tea
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：X 55
国民经济分类：A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植
起草人：郭灿、韩丽、李定容、曹雨、赵华富、杨矫萍、岑鸿芸、刘亚兵、段学艺
起草单位：贵州省茶叶研究所、普安县茶业协会、普安县茶业发展中心、黔西南州农业农村局
范围：本文件规定了普安红工夫红茶的术语和定义、分级与实物标准样品、要求、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于普安红工夫红茶。
内容概括：各等级产品的感官感官要求级别 外形（条索、色泽、整碎、净度） 香气 汤色 滋味 叶底特级 条索紧细，褐润披金毫，匀，净 鲜带甜香，有花香 橙红明亮 鲜醇 多芽，……