标准号T/CTSS 59-2022状态
发布日期：2022年12月23日
实施日期：2022年12月23日
光萎凋红茶加工技术规程基本信息
标准编号：T/CTSS 59—2022
英文标题：Technological regulation for processing of Light withering black tea
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：X 55
国民经济分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
起草人：倪德江、陈玉琼、江新凤、朱珺语、武世化、童忠飞、余志、李琛、张德、邱力、邱建红。
起草单位：华中农业大学、江西省经济作物研究所、湖北生态工程职业技术学院、红安县老君眉茶场、利川星斗山红茶有限责任公司。
范围：本文件规定了光萎凋红茶的术语和定义、鲜叶要求、加工工艺、产品质量基本要求、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于光萎凋红茶的加工。
内容概括：1范围2规范性引用文件3术语和定义4鲜叶要求5加工工艺6产品质量基本要求7标志、标签、包装、运输和贮存……