标准号T/NSFST 025-2022状态
发布日期：2022年12月20日
实施日期：2022年12月30日
黄渠桥羊羔肉胴体分割技术规范基本信息
标准编号：T/NSFST 025—2022
英文标题：Technical specification for carcass segmentation of Huangquqiao lamb
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：A053 畜牧专业及辅助性活动
起草人：李聚才，谭俊，景维东，姚占军，王学红，马国华，刘敬华，郑才洋，陈蓉，罗晶，李彬，李伟，阴文斌
起草单位：平罗县动物卫生监督所、宁夏晟和科技有限公司、宁夏宁羊农牧发展有限公司、石嘴山市宝丰牛羊肉经营有限公司
内容概括：本文件规定了黄渠桥羊羔肉胴体分割的术语和定义、原料要求、分割车间要求、分割方式、分割程序及要求、质量、感官、微生物要求及检验方法、标签、标志、包装、储存、运输、……