标准号T/GDVIA 028.5-2022状态
发布日期：2022年10月17日
实施日期：2022年10月18日
桑芽菜全产业链标准体系 冰鲜桑芽菜加工技术规程基本信息
标准编号：T/GDVIA 028.5—2022
英文标题：The whole industry chain standard system of mulberry sprouts vegetablesTechnical regulation on processing of frozen mulberry sprouts
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号：B 31
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
起草人：林羡、徐玉娟、吴继军、余元善、温靖、李俊、刘军、卜智斌、吴剑安、许万红、许灵生、杨文
起草单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广州宝桑园生态科技有限公司、英德市鲜蕊芽生态农业发展有限公司、广东省蔬菜产业协会
范围：本文件规定了冰鲜桑芽菜加工的原料、生产加工环境、加工过程、包装、标识、贮藏及记录。本文件适用于冰鲜桑芽菜加工。
是否包含专利信息：否
4 原料5 生产加工环境6 加工过程6.1预冷6.2精选6.3清洗6.4漂烫6.5冷却6.6脱水6.7内包装6.8速冻7 异物检测8 外包装9 标识10 贮藏1……