标准号T/SHZSAQS 00145-2022状态
发布日期：2022年10月05日
实施日期：2022年10月05日
安静型湖羊羊肉品质的评判基本信息
标准编号：T/SHZSAQS 00145—2022
国际标准分类号：65.020.30动物饲养和繁殖
中国标准分类号：B41
国民经济分类：A031 牲畜饲养
起草人：王梦芝、张谨莹、王嘉盛、李闯、王小龙、周平、陈宁、杨华、王大祥、刘山山
起草单位：新疆农垦科学院、扬州大学
是否包含专利信息：否
本文件规定了安静型湖羊羊肉品质的术语与定义及大理石纹、肉色、气味、系水力、嫩度、pH值等。适用于安静型湖羊羊肉品质的评判。……