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汾阳三八八宴席 糖醋鱼烹饪工艺规范 (T/FYCY 075-2022)

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汾阳三八八宴席 糖醋鱼烹饪工艺规范 (T/FYCY 075-2022)

标准号T/FYCY 075-2022状态

发布日期:2022年10月01日

实施日期:2022年10月15日

汾阳三八八宴席 糖醋鱼烹饪工艺规范基本信息

标准编号:T/FYCY 075—2022

国际标准分类号:67.120.30鱼和水产品

国民经济分类:H621 正餐服务

起草人:尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、郭长皓、李丽保、尹鹏、尹凯、杨超、王良辉、张会鹏。

起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄汾州食府。

是否包含专利信息:否

糖醋鱼制作工艺的的原辅料、制作工艺、菜品特点。……

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