标准号T/FYCY 075-2022状态
发布日期：2022年10月01日
实施日期：2022年10月15日
汾阳三八八宴席 糖醋鱼烹饪工艺规范基本信息
标准编号：T/FYCY 075—2022
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、郭长皓、李丽保、尹鹏、尹凯、杨超、王良辉、张会鹏。
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市贾家庄汾州食府。
是否包含专利信息：否
糖醋鱼制作工艺的的原辅料、制作工艺、菜品特点。……