标准号T/ZZFSA 007-2022状态
发布日期：2022年08月15日
实施日期：2022年08月15日
发酵型蒸制面制品基本信息
标准编号：T/ZZFSA 007—2022
国际标准分类号：67.060
国民经济分类：C149 其他食品制造
起草人：李廷渲、张瑞娟、方镇、黄亚萍、王娜、王琪、杨智祥
起草单位：郑州市食品安全协会、郑州市食品药品检验所、郑州多福多食品有限公司。
是否包含专利信息：是
5技术要求5.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。5.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽将样品……