标准号T/HNSKJX 010-2021状态
发布时间：2021-12-14
实施时间：2022-01-01
黄桃果酒（发酵型）加工技术规程
标准号：T/HNSKJX 010-2021
标准名称：黄桃果酒（发酵型）加工技术规程
团体名称：湖南省食品科学技术学会
中国标准分类号：
国际标准分类号：67.080.20
张群、刘伟、单杨、周俊、李绮丽、付复华、李高阳、李涛、朱向荣、文斌、廖晓珊、毛莎莎、李镇、袁俊、吴龙云、罗智勇、刘玉芳、尹军林、汤梓荣、黄涛、罗彬彬、罗赛男、覃正玉、李德金、杨玉、张文、胡成、张琼、王春发、欧阳国春、胡其军
湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、株洲市农业科学研究所、炎陵县炎陵黄桃产业协会、炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司、株洲君旗酒业有限公司、常德市农林科学研究院、湖南省园艺研究所、张家界永定区农业农村局、邵阳市农业科学研究院、衡阳市农业科学研究所、永州市农业科学研究所
本标准规定了黄桃果酒(发酵型)的术语与定义、要求、加工工艺及操作要点、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于黄桃果酒(发酵型)的生产加工。