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雪花盐 (T/ZZB 2742-2022)

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雪花盐 (T/ZZB 2742-2022)

标准号T/ZZB 2742-2022状态

发布日期:2022年06月15日

实施日期:2022年07月15日

雪花盐基本信息

标准编号:T/ZZB 2742—2022

英文标题:Snowflake salt

国际标准分类号:67.220.20食品添加剂

中国标准分类号:X38

国民经济分类:C149 其他食品制造

起草人:本文件主要起草人:林福亮、柴璐狄、庄斌、顾胜蓝、王海荣、厉梁、李洪、潘虹。

起草单位:本文件由舟山市质量技术监督检测研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位:浙江舟山远东海盐制品有限责任公司。本文件参与起草单位(排名不分先后):浙江省食品工业协会、浙江省盐业集团有限公司、舟山市质量技术监督检测研究院、浙江省海洋开发研究院。

是否包含专利信息:否

本文件规定了雪花盐的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以海盐为原料,经制卤、过滤、高温蒸发、结晶而成的雪花状……

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