标准号T/CAIA SH009-2017状态
发布时间：2017-07-20
实施时间：2017-10-01
食品中沙门氏菌实时荧光核酸恒温扩增
标准号：T/CAIA SH009-2017
标准名称：食品中沙门氏菌实时荧光核酸恒温扩增
团体名称：中国分析测试协会
中国标准分类号：
国际标准分类号：67.050
王慧、储瑞蔼、邱红玲、张常娥、于明辉
上海交通大学公共卫生学院、中国科学院上海生命科学研究院、上海仁度生物科技有限公司
本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella spp）的SAT检验技术方法。
本标准适用于肉类、蛋品、乳制品及其加工食品等食品中的沙门氏菌的检验。