标准号T/DAWS 001-2016状态
发布时间：2016-12-30
实施时间：2016-12-30
冷藏、冷冻食品仓储操作管理规范
标准号：T/DAWS 001-2016
标准名称：冷藏、冷冻食品仓储操作管理规范
团体名称：大连市仓储与配送协会
中国标准分类号：R15
国际标准分类号：55.220
陈浩然、盖润青、江波、汤琦、晋怀峰、曾令岩、李巍。
大连市仓储协会、獐子岛锦通（大连）冷链物流有限公司、大连毅都冷链有限公司、中铁铁龙冷链发展有限公司、宝泉冷链公司、辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂。
本标准规定了冷藏、冷冻食品仓储操作管理的术语和定义、岗位任职要求、仓储作业管理、叉车作业管理、卫生管理、温湿度管理、监视测量设备管理、单证种类等环节管理的要求。
本标准适用于冷藏、冷冻食品类物料储存、包装、配送型仓储企业仓储操作的管理。