标准号T/SFSF 000012-2021状态
发布时间：2021-09-22
实施时间：2021-11-22
食品生产企业有害生物风险管理指南
标准号：T/SFSF 000012-2021
标准名称：食品生产企业有害生物风险管理指南
团体名称：上海市食品安全工作联合会
中国标准分类号：C53
国际标准分类号：67.040
冷培恩、顾祥、陈军华、魏懿、刘洪霞、王飞、叶宏高、黄细洁
海市疾病预防控制中心、上海闽泰环境卫生服务有限公司、能多洁(中国)环境科技有限公司、上海清美绿色食品（集团）有限公司、纽迪希亚生命早期营养品管理（上海）有限公司、上海市虹口区疾病预防控制中心
本文件规定了食品生产企业有害生物防制 的原则与职责、风险识别、综 合防制、沟通与培训管理、安全管理、防制效果评价及文档管理、文档保存。
本文件适用于食品生产企业和有害生物防制服务商对有害生物的风险管理。