标准号T/TPCX 004-2021状态
发布时间：2021-11-17
实施时间：2021-12-01
桑椹酒生产技术规范
标准号：T/TPCX 004-2021
标准名称：桑椹酒生产技术规范
团体名称：吐鲁番市葡萄酒产业协会
中国标准分类号：
国际标准分类号：67.160.10
王新丽、徐伟、陈志强、李勇、张勇、曲江、祝珊珊、李鹏
吐鲁番市质量与计量检测所、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
本标准规定了以桑椹为主要原料的发酵酒和蒸馏酒的定义和产品分类、基本要求、生产规程、贮存、检验、标识、包装、出厂检验。
本标准适用于以桑椹为主要原料的酿造生产。