标准号T/SZGCA 001-2021状态
发布时间：2021-10-12
实施时间：2021-10-18
团餐行业食品安全管理规范
标准号：T/SZGCA 001-2021
标准名称：团餐行业食品安全管理规范
团体名称：深圳市团餐行业协会
中国标准分类号：
国际标准分类号：03.020
王传启、文庆均、李平金、何加锐、张北京、张永红、张幼先、陈少光、钟远星、黄云、黄略略、黄薇
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本标准规定了开展团餐服务活动应满足的基本要求。
本标准适用于团餐服务单位，包括集体用餐配送单位、食堂及特定餐饮服务，现场批量制作等供餐服务单位。