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黔菜标准体系 (T/QLY 001-2021)

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黔菜标准体系 (T/QLY 001-2021)

标准号T/QLY 001-2021状态

发布时间:2021-09-28

实施时间:2021-10-01

黔菜标准体系

标准号:T/QLY 001-2021

标准名称:黔菜标准体系

团体名称:贵州旅游协会

中国标准分类号:H62

国际标准分类号:67.020

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本文件规定了黔菜标准体系涉及到的术语和定义、黔菜标准体系表。

本文件适用于贵州旅游、餐饮行业中的饭店、酒店和餐饮休闲服务机构,烹饪教育与培训教材。

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