标准号T/FJCFA 0003—2021状态
发布时间：2021年09月13日
实施时间：2021年09月13日
烤番薯基本信息
标准号：T/FJCFA 0003—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：1、范围；2、规范性引用文件；3、术语和定义（烤番薯）；4、技术要求（原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、污染物限量、农药残留限量、净含量）；5、制作过程安全卫生要求；6、检验规则；7、标签标志和包装；8、保存与运输；9、食用期限。
中国标准分类号：H629 其他餐饮业
国际标准分类号：67.080.20 蔬菜及其制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：蔬菜及其制品
标准名称：烤番薯
本文件规定了烤番薯的技术要求、制作过程安全卫生要求、检验规则、标签标志和包装、保存与运输、食用期限。本文件适用于现烤现售的烤番薯。