标准号T/SXPX 024—2021状态
发布时间：2021年08月23日
实施时间：2021年08月23日
餐厅餐饮具消毒工作规范基本信息
标准号：T/SXPX 024—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：4.1工作场所要求4.2设备设施要求4.3作业人员要求4.4制度记录要求4.5消毒工艺要求
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：67.040
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：餐厅餐饮具消毒工作规范
本标准规定了餐厅餐饮具消毒工作规范的术语和定义、要求。 本标准适用于餐厅对餐饮具消毒进行规范，其他餐饮服务单位可参照执行本规范，不适用于从集中 消毒服务单位购进餐饮具的餐饮店。