标准号T/MYXH 001—2021状态
发布时间：2021年08月05日
实施时间：2021年08月05日
《味在番禺 烧腊及卤煮制品质量控制规范》基本信息
标准号：T/MYXH 001—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了烧腊及卤煮制品质量控制的术语和定义、基本要求、原辅料管理、生产过程控制、厂房和车间要求、生产设施与设备要求、卫生要求、标签标识、贮存运输、检验、产品交付、售后服务、产品追溯和召回、培训等要求。
中国标准分类号：C135 屠宰及肉类加工
国际标准分类号：67.040
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：《味在番禺 烧腊及卤煮制品质量控制规范》