标准号T/XMSSYXH 001—2021状态
发布时间：2021年08月02日
实施时间：2021年09月02日
新民血肠基本信息
标准号：T/XMSSYXH 001—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了新民血肠的术语和定义，要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鲜猪血为原料，辅以食盐、水、大豆油、香辛料、味精、酱油，添加（或不添加）食品添加剂（山梨酸钾、柠檬酸钠、黄原胶、氯化钙），经过滤、配制、灌装、封口、灭菌、蒸煮等工艺而制成的新民血肠。
中国标准分类号：C135 屠宰及肉类加工
国际标准分类号：67.120.01 动物制品综合
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：动物制品综合
标准名称：新民血肠