标准号T/XCCNG 3—2017状态
发布时间：2017年07月01日
实施时间：2017年07月01日
新昌炒年糕制作规程基本信息
标准号：T/XCCNG 3—2017
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求
中国标准分类号：A011 谷物种植
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：新昌炒年糕制作规程
本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求。本标准适用于新昌炒年糕的制作。