标准号T/CAAA 060—2021状态
发布时间：2021年05月28日
实施时间：2021年07月15日
驴肉及其制品中马源性成分测定实时荧光PCR法基本信息
标准号：T/CAAA 060—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了驴肉及其制品中马源性成分测定的原理、试剂或材料、仪器设备、样品、DNA提取实时荧光PCR反应、数据处理和防止交叉污染。
中国标准分类号：C135 屠宰及肉类加工
国际标准分类号：67.120.01 动物制品综合
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：动物制品综合
标准名称：驴肉及其制品中马源性成分测定实时荧光PCR法
本文件规定了驴肉及其制品中马源性成分测定的原理、试剂或材料、仪器设备、样品、DNA提取实时荧光PCR反应、数据处理和防止交叉污染。本文件适用于驴生鲜肉、冷冻肉及肉制品中马源性成分的测定。