标准号T/ZJFIA 004—2021状态
发布时间：2021年04月30日
实施时间：2021年05月30日
清高汤基本信息
标准号：T/ZJFIA 004—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：明确了原辅料要求、感官要求、检验方法、理化指标、污染物限量和微生物限量等要求。
中国标准分类号：C146 调味品、发酵制品制造
国际标准分类号：67.040
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：清高汤
本文件规定了清高汤的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。