标准号T/HBJ 0002—2018状态
发布时间：2018年09月09日
实施时间：2018年10月09日
大容量包装白酒标准基本信息
标准号：T/HBJ 0002—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了大容量包装白酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准以高粱、玉米为主要原料，采用大曲、麸曲、小曲为糖化发酵剂，不锈钢窖、槽、水泥池为发酵容器，采用传统固态法酿造工艺，生产出的具有清香风格的白酒。
中国标准分类号：C151 酒的制造
国际标准分类号：67.160.10 酒精饮料
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：酒精饮料
标准名称：大容量包装白酒标准
本标准规定了东北老烧酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黑龙江省内各酒企。